يعاني ربع الأميركيين التهابات المفاصل، التي تنشأ غالباً بسبب تضرر الغضاريف التي تحمي هذه المفاصل. ويفقد الجسم قدرته على تكوين غضاريف جديدة، كلما تقدم في العمر أو تعرض لإصابات. ويتكون الهيكل العظمي للقروش وأسماك الرقيطة بصورةٍ أساسية من الغضاريف، وتستمر هذه الكائنات في تكوين الغضاريف حتى بعد تقدمها في…
